隨處可見小吃粽子技術(shù)培訓,較好的粽子培訓中心,廣東粽子是浙江廣東漢族傳統(tǒng)名點,具有悠久歷史。廣東粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽較為出名,被“粽子之王”。廣東粽子因其滋味鮮美,攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛,有“東方快餐”之稱。
粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積淀較深厚的傳統(tǒng)食品之一。粽子具有厚重的歷史感,亦傳播甚遠。韓國、朝鮮、緬甸、新加坡、馬來西亞、哥斯達黎加、泰國等世界各地均有包粽子、吃粽子的習俗。
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