長(zhǎng)沙蛋糕烘焙培訓(xùn)班

上課的細(xì)節(jié)
課程簡(jiǎn)介

主營(yíng)熱銷(xiāo)供培產(chǎn)品蛋糕卷，泡芙，餅干等小西點(diǎn)款式，造型精致可愛(ài)，口味各異，適合各種場(chǎng)合食用，因此是店里的人氣之選！做起來(lái)不難，學(xué)起來(lái)很容易！本課程秉承健康烘焙的教學(xué)理念！整門(mén)課學(xué)習(xí)技巧全面，實(shí)用性強(qiáng)，小班教學(xué)，老師細(xì)心手把手教，甚至沒(méi)有任何基礎(chǔ)的同學(xué)都可以掌握。

教學(xué)內(nèi)容
杯蛋糕。
掌握工具的使用方法。
各種材質(zhì)的介紹；
研究杯餅制作：焦糖葡萄杯餅，北海道戚風(fēng)杯，檸檬杯餅，舒芙蕾杯餅，巧克力熔巖杯。
第二，餅干。
一、制作各種餅干。
學(xué)習(xí)如何制作蔓越莓餅乾，蔥花曲奇。
3.泡芙。
泡芙的制作，注意細(xì)節(jié)和保藏。
學(xué)習(xí)酥皮泡芙和天鵝泡芙。
第四，蛋糕卷。
各種糕餅卷的制作手法及裝飾與搭配。
學(xué)習(xí)如何制作彩色蛋糕卷，炫心卷，云彩卷，抹茶蜜豆卷，紫菜卷。
常溫蒸餅。
各種常溫糕點(diǎn)的制作方法各不相同。
常溫蛋糕：蜂窩蛋糕，棗泥蛋糕險(xiǎn)。

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