早餐牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)中心

牛肉粉是貴陽(yáng)花溪地區(qū)的特色小吃之一，但是如果是美食那樣它的腳步只是會(huì)走出去的，其實(shí)的美食又是很受大家的邀請(qǐng)的，其中自制的主要資料就是：羊肉、酸甘藍(lán)菜、蕪荽等，再由貴重的名貴材制作而成，做出的腸旺面，色香味俱全，吃過(guò)的人都有贊不絕口的。

牛肉粉風(fēng)味獨(dú)特，老少皆喜歡，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種，人們都把牛肉粉當(dāng)做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時(shí)隨地都在吃。
課程內(nèi)容：
1、牛肉粉專(zhuān)用粉絲的購(gòu)買(mǎi)和保存方法。
2、牛肉粉大骨高湯配方和熬湯方法，牛肉粉湯調(diào)味配方。
3、牛肉粉香料配方和鹵湯制作方法。
4、牛肉、牛肚、大腸和鴨肫鹵法和配方，虎皮雞蛋的鹵法。
5、牛肉粉特制紅油制作方法，牛肉切片刀法和紅油泡制技術(shù)。
6、各種牛肉粉小辣、中辣、香辣、麻辣和三鮮湯等各種口味的制作方法，牛肉粉、牛肚粉、牛腩粉、排骨粉和豬肝粉等花式制作。

牛肉粉以圓滑粉條，味濃牛肉鹵香，配上秘制作香辣油，讓人回味無(wú)窮。牛肉粉由單一牛肉粉，發(fā)展有排骨粉、豬肝粉、鴨肫粉、羊肉粉和大腸粉等不同花式，讓顧客有更多選擇。牛肉粉大眾化，創(chuàng)業(yè)門(mén)檻低，開(kāi)店簡(jiǎn)單方便，省時(shí)省事，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)和太多資金，投資風(fēng)險(xiǎn)小，經(jīng)營(yíng)可大可小，萬(wàn)元錢(qián)即可運(yùn)營(yíng)。紅星鵬飛培訓(xùn)學(xué)院有有獨(dú)特牛肉粉配方，培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止！

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